Biscotti di zucchero con 5 ingredientiCredito: foto: Hector SanchezOra che hai imparato il nozioni di base sulla cottura dei biscotti e raccolto tutto il solito strumenti di cottura , ecco un elenco delle nostre apparecchiature aggiuntive preferite per portare i tuoi cookie al livello successivo.
Mixer (supporto e manuale)
Un robusto mixer stand consente la miscelazione a mani libere, viene fornito con una varietà di accessori ed è ottimo per fare l'impasto. Rivolgiti al fidato miscelatore manuale per un'alternativa leggera.
Robot da cucina
Questo strumento rende le attività noiose come tagliare, affettare e sminuzzare in un attimo. Cerca una macchina con un tubo di alimentazione grande e lame robuste e affilate.
Sacchetti di pasticceria e suggerimenti
Per applicare la glassa, creare svolazzi decorativi e montare gli albumi per le meringhe, cerca una serie di punte e sacchetti usa e getta per una facile pulizia.
Tagliapasta
Simile a un tagliapizza, ma con una rotella molto più piccola, i tagliapasta sono dotati di bordi lisci o scanalati per tagli smerlati decorativi.
Agitatore/draga
Questa tazza portatile con parte superiore perforata consente una spolverata fine di zucchero a velo o cacao sui biscotti prima o dopo la cottura.
Bottiglie per schizzi
Spesso utilizzate per i condimenti, le bottiglie di plastica con un beccuccio stretto sono ottime per scolare caramello o cioccolato caldi e rendere la decorazione e la pulizia un gioco da ragazzi.
Tappetino in silicone
Questi pratici tappetini da forno eliminano la necessità di pergamena, carta oleata, olio o grasso per le teglie. Sono sicuri da riscaldare fino a temperature del forno di 475°F.
Zester agli agrumi
Una grattugia fine in stile raspa è uno strumento multiuso per grattugiare di tutto, dallo zenzero alla noce moscata e produce trucioli fini e friabili di scorza per accentuare i prodotti da forno.
Macina Spezie
Un piccolo macinino elettrico per spezie o chicchi di caffè consente di macinare spezie intere secondo necessità. Le spezie intere hanno una durata di conservazione più lunga rispetto alle spezie macinate e possono essere macinate per ottenere proprio ciò di cui hai bisogno per una ricetta.
Alesatore per agrumi
Quando è necessario molto succo di agrumi fresco per una ricetta, un alesatore in legno a coste o in vetro verticale consente di estrarre la maggior parte del succo con una semplice rotazione del polso.
Casseruola pesante
Progettata per sciogliere lo zucchero o per fare caramelle, una casseruola resistente è la chiave. L'acciaio inossidabile è sia non reattivo che abbastanza leggero all'interno per rendere facile misurare quando lo zucchero ha raggiunto la perfezione color caramello.
Doppia caldaia
Ottimo per riscaldare dolcemente salse o sciogliere il cioccolato, un bagnomaria vale l'investimento. Puoi improvvisare con una ciotola di acciaio inossidabile posta sopra una casseruola di acqua bollente.
Padelle Madeleine o Savoiardi
Sembra che ci sia una padella per tutto e le opzioni rendono divertente la cottura. Le padelle madeleine e savoiardi antiaderenti sono due ottime da aggiungere alla cucina del fornaio.
Stampi, presse e timbri per biscotti
Crea cookie dettagliati e dal design complesso con questi strumenti speciali per la cottura dei cookie.
Ora che sei pronto per fare di tutto, prova i nostri biscotti natalizi . Il tuo prossimo cookie-swap sarà un enorme successo.